Pâtisseries et desserts fait maison dans le Loiret
La tarterie
- Flan nature / aux cerises / au chocolat / aux pruneaux / rhum-raisins
- Tarte au chocolat
- Tarte aux abricots / aux mirabelles / multi-fruits
- Tarte Normande
- Tarte poire-amandes OU abricot-amandes
- Tarte poire-chocolat
- Tarte au citron (nature OU meringuée)
- Tarte aux framboises
Les pâtisseries simples
- Moelleux au chocolat, crème anglaise
- Paris-Brest
Les gâteaux
- Framboisier OU Poirier
génoise / crème mousseline / framboises OU poires
- Royal au chocolat
génoise / fond praliné feuilletine / mousse au chocolat noir OU au lait
- Gâteau poire-chocolat
génoise / crème mousseline au chocolat / poires
- Mousse à la framboise OU à la poire OU passion
génoise / mousse de fruit
- Mousse au chocolat
génoise / mousse au chocolat
- Duo mousse à la framboise OU à la poire ET mousse au chocolat
génoise / mousse de fruit / mousse au chocolat
- Brésilien + 0,50 € / pers
biscuit amande à la pistache / ganache au chocolat au lait
- Croustillant poire-caramel + 0,50 € / pers
génoise / fond de praliné feuilletine / crème mousseline au caramel / poires
- Croustillant aux framboises OU aux poires + 0,50 € / pers
génoise / fond de praliné feuilletine / crème mousseline / framboises OU poires
- Gâteau choco-pistache + 0,50 € / pers
génoise chocolat / crème mousseline à la pistache / framboises
- Opéra + 0,50 € / pers
biscuit amande / ganache au chocolat noir / crème au café
- Savoureux au chocolat + 0,50 € / pers
génoise / crème mousseline au chocolat / macaron
- Trois chocolats + 0,50 € / pers
génoise chocolat / mousse au chocolat noir, au lait et blanc
- Tutti Frutti + 0,50 € / pers
génoise / crème mousseline / fruits assortis (abricot / poire / framboise / kiwi / ananas)
Autres pâtisseries …………. consulter Fabrice Affouard
